Med nisseøl i viktualierummet og rugbrød i skuffen, så er der hurtigt klaret en gang aftensmad, i alle tilfælde i vores familie, hvor vi let kan blive enige om, at øllebrød smager så godt.
Vi er lige så enige om, at det også mætter rigtigt godt, og at man efter en portion er så tung i maven, at man nærmest ikke kan vrikke med ørerne.
Men det behøver vi heldigvis heller ikke, vi skal bare dumpe hen i sofaen og nyde den sidste aften i ferien… 
11 Kommentarer
Mmmmm, det gad jeg godt! Elsker øllebrød, men desværre får vi det sjældent. Ungerne nægter. Heltens vemodige mormor rørte altid æggesnaps til at komme i, og bare tanken er nok til at jeg taber appetitten. Næh, må vi bede om lidt iskoldt letpisket fløde til!
Forsinket godt nytår!
Tak for en super god ide. Jeg har lidt nisseøl stående i mit viktualie-rum og sønnike har vist ikke fået øllebrød siden han var baby. Det skal vi sørme have i morgen, ja vi skal….uhm med kold flødeskum til :-))
Kh. Bebiane
Åhhh ja øllebrød, det smager bare så dejligt. Eller som min yngste, nå nej mellemeste siger: ØlleRbrød med blødeglum, og ser sagelig ud.
I snart 3 år har hun spist det til morgenmad, og hun elsker det, jeg lader mig også friste, for den er så god den hjemmelavet, sødet med muscovado sukker af den mørkeste slags og iskold flødeskum.
Måske man skulle lade sig friste til en portion, vi har det på lager…..
Bon appetit
Det lyder saa laekkert ! Jeg kan ikke huske hvornaar jeg sidst har faaet hjemmelavet oellebroed. Desvaerre er der ikke andre end mig, der vil spise det *suk*
Godt nytaar 🙂
Angelika
Åh Anne, jeg elsker øllebrød, men har mistet min superopskrift. Vil du dele din øllebrødsviden? Det lyder måske underligt med superopskrift, men øllebrød er ikke bare øllebrød, vel?
hm, nu bliver jeg altså nysgerrig. hvad i alverden er öllebröd????
kh.fra Island
Frida
Uhhhhmmm, eeeeelsker Øllebrød! Og din Chai lyder også temmelig lokkende.
KH Britt
Jeg kan huske jeg altid fik øllebrød da jeg gik i børnehave – dengang kunne jeg ikke fordrage det.
Så blev jeg pædagog og fik arbejde i en vuggestue, der lavede køkkendamen det også, dengang kunne jeg spise det.
I morgen tror jeg at Karl-Emil skal lære at spise det sammen med mig – for nu har jeg dælme fået øllebrød i hovedet:-)
Kh Louise
må skam erkende at jeg ikke kan lide hverken smagen eller lugten af øllebrød…det her varme rugbrød nej øv bøv..men havregrød med smørklat , sukker og et glas mælk…ja tak
så frida du skal ikke undersøge mere, hvis du spørger mig …fniiis
Må også indrømme, at jeg ikke bryder mig om øllebrød..Eller havregrød..Eller … Grød!
Har måske spist FOR mange “pædagogiske” måltider med grød!
Men jeg er sikker på, at DIN grød smager godt! 🙂
Også godt nytåt til dig, Lise, og med hensyn til øllebrøden, ja så får vi den også med en sky af koldt flødeskum, uhmmm…
Du må i gang, Bebiane, måske kan sønnike stadig li’ det!
ØlleRbrød er godt, Anne, jeg er sikker på, at Noa er MÆT og veltilpas de første timer af hendes dag 🙂
Angelika, lav du det roligt til dig selv, og lad så de andre finde ud af, hvad de så skal spise 😉
Altså, Sifka, jeg bruger ikke opskrift, men vælter bare ned i gryden. Rugbrød, nisseøl, rørsukker, lidt vanillekorn og så lidt appelsinskal, bare lidt.
Når det hele er godt blødt, så koger jeg det langsomt op, og smager evt. til med lidt mere sukker, et Voila!
Ja, Frida, det er nok en meget dansk spise, en slags grød lavet af rugbrød og øl, sød øl uden ret meget alkohol. Man spiser det rygende varmt og mange får en klat flødeskum på.
Enten elsker man det, eller også kan man ikke fordrage det, det kan du nok også læse ud af de andres kommentarer her…
Øllebørd og chai er godt, men nok bedst hver for sig, Britt 😉
Jamen så velbekomme da, Louise, til dig og Karl-Emil…
Havregrød er også godt, Anne, vi spiser i det hele taget gerne grød her i vores familie, især Amanda, hun kunne vist leve af grød og pasta!
Laura protesterer engang imellem, når der serveres grød, især hvis hun har været til fodbold, så er det ikke mad nok, synes hun, men ned glider det nu alligevel.
Du slipper så, Miri, der er ingen tvang her, for tænk sig, hvis det så betød, at jeg skulle til at nyde kogt torsk 😉