Inspireret af Alt for Damerne og lavet af mig.
Og så spist af os alle med fornøjelse og stort velbehag.
Kolde nye kartofler, blommetomater fra drivhuset, grillet peberfrugt, kapers, oliven og masser af rødløg, hele balladen vendt i en vinaigrette af hvid balsamico og god olivenolie, og drysset med bredbladet persille og basilikum af egen avl.
Tynde skiver af kalv rullet om mere grillet flået peber, frisk mozarella og store parfumerede basilikumblade.
Salt og friskkværnet peber på toppen og så en tur på grillpanden.
Dejligt nemt og rigtigt rigtigt godt…
8 Kommentarer
Du behøver ikke sige mere, jeg kan allerede dufte det 🙂
Det ser godtnok klamt ud ! ……ARJ, det ser jo helt vildt lækkert ud, og skal i dén grad prøves 🙂
Ummmm er der rester:)
Uhm, det pureste guf 🙂
Sommermad når det er bedst 🙂
Uhhhmmmm – LÆKKERT!
Og velkommen tilbage fra ferien, Anne. Som sædvanligt kan jeg ikke nå at følge med herovre – derfor den lidt sene velkommen tilbage hilsen.
Ungdomshyblen ser fantalastisk ud – nøjj, hvor ville jeg have elsket sådan en som teenager….nå, ja – og såmænd også i dag som særdeles moden mor….
Knus,
Britt
Uhmm, det blev vores aftensmad i dag – og hold op, hvor var det godt! Skønt at kunne bruge løs af egne krydderurter 🙂
Åååååh, det så kjempegodt ut! Du er veldig flink til å ta bilder!