Når kalenderen skriver d.12.12. så er det, at man skal huske at tjekke sin safran-beholdning.
I morgen er det Lucia dag og der skal bages Lussekatte.
Store og blød og smukke gule af safran.
Med en lille rosin som pynt.
Jeg ved, at jeg er løbet tør for de fine tråde.
Jeg ved også, at jeg så må løbe til købmanden for at hente nye forsyninger.
Ingen Lucia dag uden boller.
Det siger Amanda i alle tilfælde og jeg har hørt hende…
2 Kommentarer
Jeg har en fridag i dag, så vi har tyvstartet og bagt allerede. Jeg besøgte Camilla Plums julemarked i lørdags og blev fristed af hendes opskrift – uhm, hvor de smager 🙂
Må indrømme at jeg aldrig har smagt lussekatte – men det kan der jo rådes bod på- og safran det har jeg 🙂
Rigtig dejlig luciadag til jer