Her kommer så lige et lille husmoderligt indslag med en bageopskrift:
25 g. gær
2 æg
2 dl. lun mælk
1/2 tsk.salt
2-3 spsk. rørsukker
50 g. blødt smør
150 g. blandet hakket tørret frugt og nødder/mandler
ca. 500 g. hvedemel
Og så ellers samme fremgangsmåde som alt andet gærdej.
Giv gerne dejen en lidt længere hævetid, der er “tungt” for gæren at få gang i denne dej, der er tynget af den meget frugt…
10 Kommentarer
Tak for det Anne. De lyder lækre, måske man som sygepasser skulle se om DE kunne friste, når alt andet nu ikke gør. Ellers spiser jeg dem da bare selv…..
Men ak og ve, ingen mel, ingen gær og ingen bil….. hmmmm nabohjælp!
Øv øv, stadig syge børn 🙁
Det er da surt for jer, og ingen far hjemme til at ta’ tjansen lidt ind imellem!
Bed du roligt naboen om lidt mel og gær, så du kan hygge dig lidt i køkkenet, og måske endda ende med at friste en slunken mave.
God bedring til dem!
Tak for endnu en lækker opskrift Anne, de bages vist senere i eftermiddag.
Og tak for oplysningerne omkring den skønne lysestage. Det er den perfekte bryllupsgave, som jeg skal bruge på lørdag. Helt kanon, så får jeg set butikken i Silkeborg 🙂
Tak for det, de skal prøves! Men nok ikke i dag, for der skal bages til Halloween i ældstes børnehaveklasse, og det skal IKKE være lækkert udseende boller. Faktisk lyder ungens bestilling på an afrevet arm, men så langt tror jeg ikke mine evner (eller min kvalmegrænse) rækker.
Tak dem vil jeg også prøve. Hvad med burgerbollerne?
Tak skal du ha’ – imorgen skal jeg bage 😉
Jeg elsker dine husmoderlige indslag;-)
Tak for opskriften, den skal snart afprøves.
Kh Jane
Tak for opskriften, Anne, jeg havde tænkt på at spørge efter den, men jeg synes altid, jeg spørger efter dine opskrifter! De ser bare så gode ud, og jeg får den ene af børne-familierne hjem i weekenden, så der skal de helt sikkert prøves.
Nu er jeg snart færdig med “Annefødderne”, det bliver et stort og meget lækkert tørklæde i cashmere-garn, superblødt og flot!
Velbekomme til jer alle!
Jeg deler gerne opskrifter, men det er jo tit at jeg får bikset et eller andet sammen, som ikke bliver skrevet ned.
Burgerbollerne, Deborah, er noget af det, de laves forskellige fra gang til gang, alt efter hvad melhylden rummer, så den opskrift bør du nok finde et andet sted 🙂
De bedste boller jeg nogensinde har bagt 🙂 Mange tusinde tak for den opskrift! 🙂