Browsing Category

Gode sites

Genbrug, Gode sites, Loppefund, Lækkerier

HABENGOOD-KATTEN…

16/07/2014

Habengood godte...

Inde i vores tv-stue står en lille gråblå kat og lyser ud af maven.
Den er så fin og særlig og jeg er meget meget glad for den.

Den kom hertil i sidste uge i en papkasse sendt fra København.
Fra en af mine gamle skoleveninder fra tiden på Seminarieskolen i Haderslev.

Helle.
Lang og rødhåret og sjov og sød.
Det var hun dengang og det tror jeg faktisk, at hun er endnu…

Dengang boede hun sammen med sine forældre og sin lillesøster i et dejligt hus i en dejlig have i Haderslev.
Der var gode æbler i deres have og en stor schæferhund Mark, som var med Helles politimandsfar på job.
Der var leverum og hjerterum og en mor, som altid havde tid til at snakke og tegne til og med os.

Helles mor tegnede fantastisk, smukke smukke magiske prinsesser, som vi så kunne farvelægge.
Mia hed hun, hvor mange havde lige en mor med flot opsat hår og prinsessetalenter og som så hed Mia?!
Ikke ret mange, tror jeg, jeg kendte i alle tilfælde kun hende…

Nu bor Helle på Sjælland.
Og Bornholm.

Og lever af at sælge lækre lopper til os, som holder af den slags.
Fine franske lopper og dejlige danske retro-ting.
Hun drager ud og slæber hjem og det er godt for os andre.

Jeg synes, at du skal hoppe forbi hendes side, men pas på, der er mange fristelser.
Bare ikke katten, for den bor her hos os nu.

Endnu – må jeg måske hellere skrive – for jeg har på fornemmelsen, at min yngste slæber den med til København, når hun om et år eller to starter sit studie der.
Frem-og-tilbage-katten kan den måske døbes…

For hjerte og sjæl, Gode sites

TIRSDAGS-HERLIGHEDER…

25/02/2014

Min helt egen...

Til pigerne...

Choko-trøffel...

I søndags var jeg så svineheldig at vinde en Keep Cup hos Purestyleliving, uha som jeg blev glad, for jeg har længe ønsket mig sådan en lille kulørt plast-sag til at have teen i, når transporten fra Silkeborg til Ikast skal klares i morgenmylderet.

Hvorfor jeg ikke har fået anskaffet én, har jeg egentlig ingen anelse om, plejer at være god nok til at finde og købe det, som jeg tænker giver god mening eller er nødvendigt, og en Keep Cup giver i alle tilfælde god mening, når man – som jeg – tilbringer meget tid i bilen på vej til og fra alle mulige og umulige steder.

Vi har andre termokrus her på adressen, bevares, men alle er sorte og har en uforklarlig høj forsvindingsprocent og der er aldrig nogen, som kender noget som helst til det. Væk er de bare og dukker der én op, så er det i alle tilfælde aldrig lige præcis min…

Men nu er det slut med den slags, for min nye kop har lige præcis sin helt egen farve, ingen andre som den i skabet og jeg vil jo så let som ingenting kunne genkende den i hånden på en af mine smukke tre.
Og så er det jo ind imellem også sådan, at når det regner på præsten, så drypper det på degnen, og da Joan skulle pakke kassen med min gevinst, så købte jeg en kop til hver af pigerne og hun sørgede for, at de kom med i samme ombæring.
Så nu er der da slet ingen undskyldning for at nole sin mors kop.

Blå til Amanda.
Pink til Laura.
Aqua til Sophie.

Ingen tvivl om hvem, der skulle ha’ hvad.
Og så har jeg byttet lågene om på Lauras og Sophies, så de nu går linen helt ud på yndlingskuløren…

I pakken lå der også fine slikkepinde, en dejlig håndskrevet hilsen fra Joan med den gode butik og sørme også en lille ekstra forkælelse i form af et glas frysetørret kaffe med chokoladetrøffel-smag, jeg glæder mig til at brygge mig sådan en kop choko-kaffe og sippe den af min nye kop.
Måske på årets første havedag i weekenden.
Måske som afløser for mynte-teen i morgen tidligt.

Måske allerede i aften til en sofa-sid-ned med strikketøj og hyggeligt selskab af ældstebarnet, som er eneste kylling under vingen i dag.

Ind imellem er livet faktisk lutter af lagkage. Og Keep Cups.
Og gode netbutikker.

Jeg vil i alle tilfælde gerne anbefale dig et smut forbi Purestyleliving.
Forbi kopperne og alt det andet lækre.
Man kan jo nøjes med at kigge.

Måske…

Gode sites, I køkkenet, Lækkerier, Opskrifter, Sund og stærk

INGEFÆR-BOOSTER…

17/02/2014

Øko citron og ingefær...

Wisconsin honning...

Havregrødsgryden....

Jeg er en sucker for ingefær.
I kaffen – som jeg skrev om forleden.
I min te, i min yoghurt, i friskpresset grøntsagsjuice, i mine desserter og også i mit varme køkken.
Jeg elsker bare ingefær.

Derfor har jeg selvfølgelig heller ikke været sen til at brygge en portion ingefær-booster, som skal drikkes som en lille “snaps” hver morgen.
Få gode ingredienser og så er man ellers kørende.

Jeg har set opskriften i en dejlig café, hvor jeg ind imellem runder arbejdsdagen af med en Chai latte eller en sjælden gang imellem spiser mit frokost på vej fra A til B.
Opskriften er simpel og jeg er klar med min første portion og jeg er faktisk ret sikker på, at det vil være okay for caféens søde indehaver Dina, at jeg deler den her med her.

Ingefær til folket, så vi kan komme igennem den sidste bid af vinter med varmt rullende blod og energi strålende indefra og ud…

300 gram ingefær, jeg skrællede ikke, skyllede blot og brækkede i store bidder
3/4 liter vand
Saften af 3 citroner
3 spsk honning

Ingefæren småkoger i vandet i ca 20 minutter og blandes så med citronsaft og honning. Væsken omrøres til honningen er opløst.
I køleskabet natten over og så igennem en sigte, inden din ingefær-booster hældes på en skoldet flaske og står klar til en frisk morgendram.

Jeg brugte økologiske produkter og vil selvfølgelig anbefale, at det er det man gør. Lige her vil det ikke koste ret mange kroner ekstra.

Ingefær indeholder rigtigt mange antioxidanter og vitaminer, som er gode for din krop og din sundhed.
Du kan læse mere om det lige her hos Klog kost…

Den lille kasserolle, som jeg har kogt ingefæren i, er én, som jeg fik af min farmor for 28 år siden. Havregrødsgryden kalder vi den, for jeg fik den til at koge Sophies morgengrød i, da hun bare var en lille splint.
“Du skal ha’ ordentligt værktøj, Annemone, denne her kan holde resten af dit liv”.
Og mon ikke hun havde ret, hende Inger Margrethe, den har da i alle tilfælde holdt til grødkogning til 3 børn og også meget andet godt. Kakaovarmning f.eks. og glögg.
Og nu også skrap ingefær og blød honning. Farmor ville ha’ været tilfreds med dette lille forsøg på at holde os friske og raske.

Skål i ingefær-snaps.
Min morgenbooster fra nu af…