Hvis du ikke allerede har fabrikeret din egen rødkål eller slæbt et glas hjem, så ligger der en nem og hurtig opskrift lige her.
At lave rødkål tager ingen tid og resultatet er fantastisk.
Så meget velsmag med så lille en indsats –
det er da ikke til at sige nej tak til…
Tora er rejst mod Oslo, sneen og sin egen dejlige familie igen. Her blev lidt tomt, da hun var taget afsted, for pokker hvor har vi nydt hendes selskab.
Med sig i bagagen havde hun dansk design, juleklip, nye seje klude fra Sophies butik og selvfølgelig også lidt spiseligt. HUn kom med lutfisk, rakfisk og aqvavit og rejste afsted med en klapsammen med flæskesteg og en håndfuld snackmandler med lakrids og choko. Lidt måtte hun selvfølgelig ha’ at spise på den laaaaange flyvetur.
Trænger du også til en lille mandel med smag af både sødt og stærkt, så ligger der en lille anvisning på Over Kælderens FB-side.
Enkle at lave, gode at spise og nærmest tæt på sunde…
Jeg sidder og rydder lidt op i mine fotos fra sidste uges frihed og daseri og sørme om ikke mundvandet løber, når jeg nu lige støder på en fin tallerken pandekager med Sophies æblemarmelade på.
Vi nød dem en sen morgenstund med en kop te og de lagde sig i maven på en fornuftig og ikke så pandekagefedtet, som den slags ellers kan. Sunde er de vel næppe, men i alle tilfælde mere i orden end hvis det bare havde været mel, æg og mælk.
Opskriften fandt jeg på Boliglivs side og jeg ved, at de kommer på panden igen inden længe. De blev nydt med mange små tilfredse lyde og salige smil.
Jeg får nu ret meget lyst til en enkelt eller to, men det er sengetid og et enkelt isnende koldt glas øko-mini må vist gøre det ud for natmaden på denne trætte tirsdag.
Men på lørdag –
SÅ…